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鸽子粥--冬季暖身
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咯叽哩咕噜biu

冬日寒冷，来一碗热热的暖身滋补粥，可以从胃暖到心底~~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 2/3杯
鸽子 1只
香菇 2朵
瑶柱 10克
葱 2根
姜 1小块
料酒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料；
  • 步骤 2/9
    大米淘洗后加适量水先煮粥；
  • 步骤 3/9
    香菇和瑶柱分别浸泡；
  • 步骤 4/9
    浸泡后的香菇切小块，瑶柱捏碎；葱姜切末；
  • 步骤 5/9
    鸽子清洗剁小块；
  • 步骤 6/9
    炒锅中加点油烧热，倒入鸽子炒变色，加少许料酒；
  • 步骤 7/9
    加入香菇和瑶柱炒几下；
  • 步骤 8/9
    粥煮熟后，加入炒好的鸽肉和姜末，不加盖继续煮，约十分钟；不断搅拌可以使粥绵稠；
  • 步骤 9/9
    煮好后加盐和胡椒粉少许调味，撒上葱花即可。
发布于 2018-07-12
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