搜索菜谱、食材
黄记煌三汁焖锅《简单易做》
7.3万 热度 60 收藏
郗天青色等烟雨

特别喜欢吃黄记煌，家门口的关门了，太远因为怀孕也不方便，自己在家做了一次没想到味道真的不错！所以来推荐给大家～

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 10个
鸡胗 200g
洋葱 1个
胡萝卜 1颗
莲藕 1个
白豆腐 1块
土豆 1个
白薯 1个
所有食材都可以根据自己喜欢添加的，像鱼，排骨都可以的 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅鸡胗洗干净，切好腌制入味。《放入酱油，盐，辣椒粉，姜，料酒腌制》。最好多腌一会，我一般都是中午买好腌上，晚上做来吃！
  • 步骤 2/9
    需要添加的各种蔬菜滚刀块切好，我和老公都爱吃大蒜和白薯，就是地瓜～还有土豆，大家可以根据自己的口味添加芹菜，豆腐，还有很多东西。
  • 步骤 3/9
    锅里放入黄油，如果家里没有放平时的植物油也可以，不过黄油味道会更香。
  • 步骤 4/9
    等黄油加热出香味放入切好的各种菜，简单翻炒就可以。
  • 步骤 5/9
    放入切好的蔬菜，撒一点辣椒粉，盐，简单翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    这个时间盖上盖子焖蔬菜，我们开始调三汁。三勺耗油，也可用海鲜酱代替，我还是觉得耗油味道好一些。三勺甜面酱，三勺番茄酱。觉得味道不够重可以自己多加些喜欢的味道，一小勺淀粉，一大勺白糖，一小勺鸡精，一勺辣椒粉，一勺酱油，搅拌均匀即可。可以尝一下咸淡自己再添加。
  • 步骤 7/9
    做好三汁把腌制好的鸡翅放进锅里，是不用加水的。蔬菜的水足够了。电磁炉小火焖
  • 步骤 8/9
    五分钟左右加入调好的三汁中火继续焖，五分钟之后翻动一下锅，让肉和菜都能入味均匀。盖上盖子大约八分钟左右就熟了～
  • 步骤 9/9
    撒上香菜，开吃～
发布于 2019-02-22
评论
相关菜谱