西瓜营养丰富，特别是西瓜皮中所含的瓜氨酸具有利尿作用，可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
平时西瓜皮都丢掉了，建议有时间把西瓜的绿皮削了都吃了吧。