我孕晚期特别想吃红烧肉，但外面卖的红烧肉都太肥了，我不喜欢吃太肥的肉，所以制作了这款瘦肉版红瘦肉，我很喜欢吃，基本每周都要烧一次，把多的冻起来，想吃时再加点豆皮、土豆、豆角、茄子等一起烧一下，味道可美了。而且孕妇最好不要吃味素，所以这又是一款健康美食。
调味料根据个人口味可适当加减，红烧肉用时较长，所以我每次做的蛮多，所以料也用的多。