现在的青菜都贵的要命呢！今天买了近1斤的莴笋叶拿来凉拌。味道真是好的没话说。也是不错的下饭菜呢！而人们往往吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值呢！
（1）莴笋叶用水轻焯下半颗捞出，不可长时间煮以免影响脆感。（2）烧开的油直接泼在剁椒上面味道才会更好哦。