夏天，河虾上市的季节，老爸最喜欢做上这样一道酱小菜。
夏天的河虾肉质鲜美加上螺丝和各种蔬菜，一碗满满当当食材丰富的酱料，是老爸的拿手好菜。再配上一碗稀饭，食欲大增，呼噜噜能喝上好几碗呢！
1、酱料选用黄豆酱或者其他口味的酱都行，可以根据自己的口味选择。
2、河虾和螺丝增加鲜味，毛豆和蔬菜添加爽脆的口感。螺丝要用盐揉搓一下，用流水冲洗以便去掉细小的沙子。
3、无论是佐以一碗清粥还是拌面都是不错的选择。