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养颜红枣糕
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永琪
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时间:1-2小时
食材
红枣 500g
马蹄粉 250g
冰片糖 150g
水 800g+500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红枣洗净去核。
  • 步骤 2/7
    锅中加入800g水，将红枣放入熬煮30分钟。
  • 步骤 3/7
    将红枣捞起，红枣水过筛去杂质，加入冰片糖，小火煮至融化。
  • 步骤 4/7
    马蹄粉加入清水，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    把煮开的红枣糖水倒入马蹄粉浆中，边加边快速顺时针不停搅拌。
  • 步骤 6/7
    把搅拌均匀的红枣马蹄粉浆倒进蒸糕盘中，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。
  • 步骤 7/7
    晾凉，切块。
发布于 2019-02-26
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