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金针菇肉馅馄饨
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优雅

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”

食材
金针菇 65克
瘦肉 160g
馄饨皮 30个
鸡蛋 1个
胡椒粉，盐，葱花，紫菜，芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉，金针菇分别剁碎，加一个蛋液，葱花，胡椒粉，
  • 步骤 2/8
    拌均匀（灯光关系，肉的颜色不一样了
  • 步骤 3/8
    取一张馄饨皮，中间放馅，（因为皮子有点干，所有最上面抹了一点水，让它好粘）
  • 步骤 4/8
    皮子最上面留一点，不要对折了
  • 步骤 5/8
    两只手的大拇指捏住皮子左右角，食指往前包，再捏紧就可以了（因为没有人拍照，这步骤就没有了）
  • 步骤 6/8
    锅里水开，就可以下馄饨了，等它浮起，加一点冷水，再次浮起就可以了
  • 步骤 7/8
    碗里加点盐，味精，紫菜，葱花，芝麻油，馄饨盛起，就可以吃了！
  • 步骤 8/8
    包好的馄饨
发布于 2019-02-12
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