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红烧鱼
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曾深爱过convert

以前还不知道西红柿可以红烧鱼，是听一个广西的朋友说的，说他们那里都是这样做，确实不错。

食材
西红柿 适量
鲫鱼 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲫鱼先在背部切三刀，然后抹点盐，里外都要抹到哦，有料酒可以加点料酒腌制几分钟。在准备别的材料，
  • 步骤 2/5
    姜，西红柿，辣椒，葱都切好
  • 步骤 3/5
    白糖，花椒也都准备好
  • 步骤 4/5
    到油稍微可以多点油，怕沾锅，放鱼煎至微黄，翻过来煎另一面同时放入辣椒，姜，西红柿一起煎。鱼煎微黄，西红柿煎烂。加半碗水，改中火，加半勺糖，半勺生抽。
  • 步骤 5/5
    放葱，收汁。起锅
发布于 2019-01-21
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