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红糖糯米藕
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晁盖distinguish
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时间:1-2小时
食材
莲藕 1节
红糖 3大勺
糯米 半杯
冰糖 1大块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕洗净去皮，在一头切掉大概1CM做成盖。
  • 步骤 2/6
    糯米我没有泡，因为本来就用不了多少，所以只是洗了洗。把糯米塞进莲藕的洞洞里，不用装得太满。
  • 步骤 3/6
    填好糯米后把盖子盖回去，插几根牙签来固定。
  • 步骤 4/6
    找一口小锅，把藕装进去，加入足够的水以及冰糖、红糖。
  • 步骤 5/6
    大火煮开后转小火炖煮1小时左右。煮好后不要拿出来，在汤里泡一夜使藕充分入味上色。
  • 步骤 6/6
    要吃的时候再次煮开，然后切片就可以开吃了～
小贴士

原谅我真的记不清前前后后用了多少糯米，半杯是大概估计出来的数字，大家一定要灵活运用。

发布于 2018-07-29
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