搜索菜谱、食材
红糖糯米藕
5.7万 热度 766 收藏
红润modesty

好吃

时间:1-2小时
食材
莲藕 250g
糯米 50g
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮
  • 步骤 2/7
    糯米淘洗一下，（无需泡）灌进藕洞里，用筷子插一插，（插紧实一点做好的糯米看上去比较晶透吃着非常的糯）
  • 步骤 3/7
    装满糯米后莲藕合上，插上牙签（差紧一点，糯米会膨胀的）
  • 步骤 4/7
    放到锅你煮一个半小时以上（我是喝排骨炖藕一起煮的）
  • 步骤 5/7
    煮好的莲藕冷却后切吃片
  • 步骤 6/7
    奶锅里加以点清水，当红糖下去煮化至浓稠一点点
  • 步骤 7/7
    熬好的红糖淋在莲藕上即可
小贴士

糯米无需泡制，灌莲藕里时用筷子插几下，这样做出来糯米口感是糯糯的，有点弹性的感觉。

发布于 2019-11-18
评论
相关菜谱