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红糖糯米藕
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一朝风月英逸

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 2节
红糖 适量
冰糖 适量
食用碱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米预先浸泡2小时
  • 步骤 2/8
    买回的莲藕去皮
  • 步骤 3/8
    切开莲藕的头部,然后在孔中塞入糯米
  • 步骤 4/8
    塞好米的糯米用头盖好,并用牙签固定好.
  • 步骤 5/8
    高压锅加清水放好藕
  • 步骤 6/8
    加冰糖和红糖和少许食用碱
  • 步骤 7/8
    上气煮40分钟
  • 步骤 8/8
    烧好的莲藕待凉切片即可,看着很诱人吧.
小贴士

烧的时候加点食用碱,莲藕容易煮的烂,上色也更好一点.

发布于 2020-02-12
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