记得第一次吃这道菜是在杭州,第一次去杭州,朋友接待的时候问我要吃什么,我说吃地道些的小吃,就点了这道菜,当时第一感觉是凉的,然后就是甜。正好符合我这既喜欢糯米食又喜欢甜食的吃货,就琢磨着回家学上。上回做了一次,但是糯米散出来了,这回是第二次做,自己忍不住夸自己有进步~
1、最后加的白糖也可以换成红糖,糖汁颜色就会更深一些。不喜欢太甜的话,可以不用浇汁。
2、这菜可以作为热菜也可以作为冷盘吃