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红糖糯米藕
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曼云染墨丶若流云

今天买了一节藕，想到家里面还有糯米，干脆我也试试做过糯米藕吧，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

食材
藕 1节
糯米 200g
红糖 适量
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕节洗净
  • 步骤 2/9
    藕节去皮
  • 步骤 3/9
    从它的一端切下一段，大约2-3厘米
  • 步骤 4/9
    泡了一夜的糯米
  • 步骤 5/9
    拿一个杯子，把藕节竖着插在里面，这个姿势往里面灌米很容易。
  • 步骤 6/9
    然后用牙签固定好，
  • 步骤 7/9
    放在高压锅里面，加水，加上红糖和冰糖
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，冒气之后改小火20分钟就可以了
  • 步骤 9/9
    切片成盘就可以吃啦
小贴士

灌米的时候，要用筷子一边灌一边压一下，这个米更紧实

用牙签固定的时候，一定要多插几根，以防在煮的过程中米都散出来

发布于 2024-06-15
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