搜索菜谱、食材
【逗逗家】自制凉皮，一次成功
8.5万 热度 50 收藏
睫毛shipwreck

怀孕后外面的凉皮不敢吃，怕有添加剂，自己在家做放心，第一次尝试就成功了。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
黄瓜 一个
大蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
花生米 适量
芝麻酱 适量
味精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切丝
  • 步骤 2/7
    蒜头切碎加生抽
  • 步骤 3/7
    芝麻酱加水调开
  • 步骤 4/7
    面筋切块
  • 步骤 5/7
    将面粉里的清水倒完后搅拌均匀，准备平盘涂油，倒薄薄一层，上锅蒸。
  • 步骤 6/7
    蒸一会后，拿起冲凉水，从一面揭开，如不好揭开可揭开一点后让凉水冲进去，就好了。依次重复以上步骤即可。
  • 步骤 7/7
    将材料都混合在一起搅拌均匀即可
小贴士

面粉水要静置久点，做出来的凉皮才Q

发布于 2019-02-14
评论
相关菜谱