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鸡蛋西红柿面
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跃颊背孟吨

和儿子一起动手做饭，是个消磨时间的好方法，劳动可以让孩子掌握做事的条理性，当然最大的好处就是以后我也吃上现成饭了

时间:10分钟内
食材
拉面 一人份
西红柿 一个
小葱 少许
鸡蛋 1个
生抽 1小勺
盐 适量
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备拉面、鸡蛋、西红柿、小葱……等食材
  • 步骤 2/9
    小葱切小段备用
  • 步骤 3/9
    西红柿洗干净用开水烫一下，剥皮。
  • 步骤 4/9
    剥皮后的西红柿切小块
  • 步骤 5/9
    葱花、西红柿准备下锅
  • 步骤 6/9
    锅热后加入油，等待10秒钟，依次下入小葱、西红柿翻炒，炒大概1分钟左右。
  • 步骤 7/9
    加入一小勺生抽，继续翻炒，将西红柿炒蓉，火不可过大，西红柿和小葱都不能炒糊，影响汤的口感。
  • 步骤 8/9
    锅里加入适量的清水，沸腾后窝入鸡蛋，放入面条，继续煮5分钟，关火。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中，加香油，香菜碎，大功告成。没有香菜也可以不加，一样好吃！
小贴士

拉面和挂面里面都含盐，所以再放盐的时候一定要尝试着放，当多了就不好了？

发布于 2018-10-23
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