焖面是萌哥最爱的一种面条吃法,它既结合了炒面和盖浇面的优点,比盖浇面入味,又不像炒面那么油腻。别看萌哥放了很多肉肉,但吃起来绝对比炒面口感更加清爽。
1、往回加汤的时候一定要注意,不要让汤汁接触到面条,要不会影响口感。
2、整个过程一定要经常用锅铲推菜,防止糊底,但是不要翻动面条。
3、不喜欢吃肥肉的可以把五花肉换成瘦肉,味道一样很好。
4、老规矩,点赞开始!