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玉米面贴饼
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唯恐天下不乱仲

这道玉米面贴饼，大人孩子都爱吃！外面一层香酥的，里面香甜软绵的，特别好吃！

时间:10-30分钟
食材
玉米面 180g
面粉 180g
糯米粉 80g
白砂糖 适量
酵母 5g
盐 一丢丢
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    开水把玉米面都烫熟 酵母小半碗水融化 烫好的玉米面 糯米粉 面粉 白糖 盐 酵母水放在一个容器里 用筷子搅拌 适当用手抓抓 然后静置十五分钟 就像图片那个样子了
  • 步骤 2/3
    面里放油 用手揪一块团成团 按扁
  • 步骤 3/3
    一个一个扣在电饼铛上 下盘加热后 用铲子按压饼 上盘也加热 之后盖上 煎到两面金黄即可
小贴士

---玉米面一定用开水烫熟---和面不要像平时那样和的那么硬 这样弄好的面特别粘手---放油搓团后电饼铛不需要再次放油---

发布于 2018-12-28
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