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西红柿菜花鸡蛋面--宝宝辅食
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翟笑迎暖风

这道菜适合一岁以上的宝宝食用，用料的多少要看宝宝的食量而定。

时间:10-30分钟
食材
白菜花 适量
西红柿 一个
鸡蛋 一枚
宝宝面条 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材，辅料有盐，香油
  • 步骤 2/15
    菜花切小块，西红柿用刀划几下，方便去皮
  • 步骤 3/15
    锅中烧水，放入菜花和西红柿
  • 步骤 4/15
    西红柿的皮卷起来就可以捞出去皮了，切成小丁；菜花需要多焯一下，变软后捞出过凉水，然后切碎备用
  • 步骤 5/15
    锅中倒入适量的橄榄油
  • 步骤 6/15
    放入菜花碎和西红柿丁炒2分钟
  • 步骤 7/15
    加入适量水
  • 步骤 8/15
    盖盖煮开
  • 步骤 9/15
    把宝宝面掰成几段放入锅内
  • 步骤 10/15
    搅拌匀后盖盖小火焖煮
  • 步骤 11/15
    把面条煮成这样胖胖的，面条就软烂了，这时也可以尝尝菜花煮烂没，如果没烂，可以再焖煮一会
  • 步骤 12/15
    锅中一定要少留点汤汁，然后打入一个鸡蛋，趁着鸡蛋没凝固，把鸡蛋打散变成蛋花。这个时候要不停翻搅，不然容易糊底。这也是为什么锅中要留点汤汁的原因
  • 步骤 13/15
    出锅前加盐，少许香油提香。
  • 步骤 14/15
    宝宝超级爱吃哦
  • 步骤 15/15
    我都忍不住要吃了！
小贴士

菜花最好提前用水焯一下，西红柿也要去皮。盐要最后放

发布于 2018-11-16
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