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改良式地三鲜
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寺都沤透盅

喜欢茄子，去东北菜馆，地三鲜都是爱点的菜。

食材
茄子 适量
土豆 适量
灯笼椒 适量
青蒜 适量
盐 适量
海天柱侯酱 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆，茄子，青椒切滚刀。
  • 步骤 2/6
    炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。
  • 步骤 3/6
    捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。
  • 步骤 4/6
    捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。
  • 步骤 5/6
    下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。
  • 步骤 6/6
    加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。
发布于 2018-06-01
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