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甘蓝干豆腐
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姑季盒重黑
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时间:10-30分钟
食材
甘蓝 半个
蒜 4瓣
干豆腐 半斤
猪肉 100g
盐 5g
料酒 5g
耗油 5g
酱油 5g
鸡精 3g
油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜切片，猪肉切片，甘蓝干豆腐切丝，甘蓝用水加2大勺盐泡10分钟洗净沥干
  • 步骤 2/4
    油烧开放入蒜片，炒香后放入猪肉，倒入料酒，耗油，酱油翻炒至肉发白
  • 步骤 3/4
    倒入甘蓝，翻炒至都过上油，开始变软，放入干豆腐
  • 步骤 4/4
    加盐翻炒，都软了熟了之后放入鸡精翻炒几下就出锅啦
小贴士

大家注意下自己买的干豆腐是不是带咸淡的，酌情添加盐，干豆腐不用水焯，好看本身会下水

发布于 2019-01-28
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