搜索菜谱、食材
包子（甘蓝肉馅）
10万 热度 45 收藏
glorify祝愿
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
甘蓝 1个
肉馅 200g
料酒 少许
老抽 少许
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
面粉 500g
水 260g
酵母 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甘蓝剁成末加盐先杀杀水，大概15分钟即可，攥净水。
  • 步骤 2/7
    肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。
  • 步骤 3/7
    把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。
  • 步骤 4/7
    面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。
  • 步骤 5/7
    包子已经包好准备上蒸屉了。
  • 步骤 6/7
    凉水蒸包子，把包子放在蒸屉中醒发20分钟，开火蒸制，大概蒸制15-20分钟左右即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
发布于 2019-01-22
评论
相关菜谱