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排骨一锅炖
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烟锁轻尘墙西_
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时间:1-2小时
食材
排骨 适量
腐竹结 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
玉米 适量
粉条 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱段 适量
大料 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
豆豉辣椒酱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨洗净后，冷水下锅。
  • 步骤 2/15
    烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
  • 步骤 3/15
    将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。
  • 步骤 4/15
    将排骨连汤一起倒进锅内。
  • 步骤 5/15
    放入泡好的腐竹结。
  • 步骤 6/15
    再放上土豆和胡萝卜块。
  • 步骤 7/15
    将玉米切成几段放进去。
  • 步骤 8/15
    放入姜片、葱段。
  • 步骤 9/15
    加点胡椒粉调味。
  • 步骤 10/15
    倒入适量酱油。
  • 步骤 11/15
    加入一匙豆豉辣椒酱。
  • 步骤 12/15
    盖上锅盖中小火慢炖。
  • 步骤 13/15
    炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
  • 步骤 14/15
    继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
  • 步骤 15/15
    连锅一起端上桌食用。
发布于 2018-10-18
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