香菇的香气，排骨的香气。浓浓的炖在砂锅里。砂锅的魅力就在于离火了里面的汤汁还是沸腾的，还使劲的冒着白气和泡泡。忙碌了一天的人，回到家里看见这么一锅，这就是幸福了~
排骨用水焯烫下能有效去除表面的杂质，使做出来的汤汁比较清澈。