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香脆土豆丝
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苛柑拖肛焙

今天这道菜吃起来口感很赞哦！

食材
土豆 1个
辣椒 1个
盐 适量
辣椒油 适量
鸡精 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，切好后用水漂洗干净。
  • 步骤 2/6
    锅中烧大量的油，烧至四成热，倒入土豆丝，红椒丝
  • 步骤 3/6
    快熟的时候，会粘在一起，不要着急继续炸
  • 步骤 4/6
    炸至金黄，捞出控油
  • 步骤 5/6
    把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可。
  • 步骤 6/6
    好香啊！
小贴士

土豆去皮后可浸泡在加了少许醋的凉水里以免变色，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。

发布于 2018-08-03
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