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香脆土豆丝
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猿闻猿谴盘

这道菜吃起来的口感很棒哦。！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
辣椒 1个
盐 适量
辣椒油 适量
鸡精 少许
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，洗好后用水漂洗干净
  • 步骤 2/5
    锅中烧大量的油，烧至四成热倒入土豆丝，红椒丝
  • 步骤 3/5
    快熟的时候会粘在一起，不要着急继续炸
  • 步骤 4/5
    炸至金黄捞出控油
  • 步骤 5/5
    把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可
小贴士

土豆切丝可浸泡在加了少许白醋的凉水里以免变色，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。

发布于 2025-03-09
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