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翡翠白菜饺子
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思逸

香菜辣椒馅儿的饺子你吃过吗？效果出奇意料的好！喜欢辣的可以尝试一下～

食材
面粉 适量
菠菜 适量
肉馅 适量
尖辣椒 适量
香菜 适量
大葱 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一把菠菜榨汁
  • 步骤 2/13
    没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。
  • 步骤 3/13
    一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时
  • 步骤 4/13
    这个时候开始准备馅儿～
  • 步骤 5/13
    先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    面团的时间也差不多了，揉光滑
  • 步骤 7/13
    搓成两个长条
  • 步骤 8/13
    绿色的擀平
  • 步骤 9/13
    将白色包入绿色面皮中
  • 步骤 10/13
    滚刀切面剂子
  • 步骤 11/13
    调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～
  • 步骤 12/13
    包饺子咯～
  • 步骤 13/13
    翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）
发布于 2018-09-16
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