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【清爽酸辣土豆丝】
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confirmation小葱

用土豆烧菜，酸辣土豆丝是最常做又最清爽的一道菜，酸辣爽脆，下饭！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
小米辣 2个
二荆条 1个
花生油 15g
盐 1勺
白醋 适量
白糖 适量
蒜蓉 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆削皮切细丝，蒜头剁蓉，土豆丝用水浸泡冲洗去掉淀粉。
  • 步骤 2/8
    青红椒切碎，土豆丝浸泡后捞起滤干水份待炒。
  • 步骤 3/8
    热锅热油放入豆土丝翻炒，加入盐，白糖，白醋翻炒至透明状。
  • 步骤 4/8
    加入青红椒，蒜蓉翻炒一下试味出锅装盘开吃。
  • 步骤 5/8
    成品
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

土豆丝尽量切细些，用水浸泡冲洗去掉淀粉，酸辣度随自喜。

发布于 2019-02-26
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