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自制平底锅煎饼
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咕讶仪温贝

简单好吃的小饼，早餐、正餐都是不错的选择

食材
普通面粉 适量
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）
  • 步骤 2/9
    调到如图程度，有一定的稠度
  • 步骤 3/9
    开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀
  • 步骤 4/9
    过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）
  • 步骤 5/9
    翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）
  • 步骤 6/9
    烤好就取出放在盘里
  • 步骤 7/9
    当当当，成品出来了，沾上自制的酱汁，真是非常的好吃呀
  • 步骤 8/9
    再来一张细节图
  • 步骤 9/9
    酱汁（包几瓣蒜，切成细末，放入碗里，再放些盐，在锅里烧些油，烧到冒烟，倒入蒜碗里，用筷子搅匀，再快些倒入醋，拌匀即可）
小贴士

有喜欢吃葱的可加些葱卷入饼里，也可卷菜，不过我个人喜欢只沾酱汁。 翻面千万别急，不然真的沾到一起了。

发布于 2018-11-26
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