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核桃韭菜炒鸡蛋
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环驴抠凳手

我们都知道核桃是补脑的佳品，除此其实还能促进睡眠、保护我们的心脏等等，让你在饮食中收获健康与美丽。核桃虽然营养价值高，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。

食材
核桃仁 40g
鸡蛋 2个
韭菜 100g
枸杞 20粒左右
食用油 适量
盐 适量
白糖 一点点
鸡精 适量
香油 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，韭菜择好清洗干净控干水份，枸杞用热水泡上备用。（韭菜要买嫩些的，老了不好吃还塞牙哦）
  • 步骤 2/8
    锅内倒入适量食用油，放入核桃小火炸成金黄色盛出来晾凉。
  • 步骤 3/8
    炒核桃的油会有核桃皮碎末，用筛网盛出来，再炒鸡蛋就不会有黑点了，鸡蛋液放一点点盐炒好盛出来。
  • 步骤 4/8
    油7，8成热放葱花爆出香味。
  • 步骤 5/8
    韭菜切成四厘米左右的小段倒入，放适量盐和鸡精翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    再倒入核桃翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后关火放入泡好的枸杞和香油翻两下就可以装盘了。
发布于 2018-06-07
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