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西红柿烧豆腐
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食材
老豆腐 1盒
西红柿 1个
胡萝卜 少量
洋葱 少量
西芹 少量
蚝油 1勺
淀粉 1勺
葱 2根
大蒜 3瓣
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    老豆腐1盒
  • 步骤 2/14
    西红柿切块
  • 步骤 3/14
    胡萝卜，洋葱切片
  • 步骤 4/14
    大蒜去皮，拍碎，葱切段，青葱切碎。
  • 步骤 5/14
    取一个碗，放入淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁备用
  • 步骤 6/14
    热锅煎豆腐，放入适量的油，小火慢煎。
  • 步骤 7/14
    翻面煎金黄，捞出备用
  • 步骤 8/14
    另起一锅，放入大蒜，小火爆香。
  • 步骤 9/14
    爆香后，放入西红柿和胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜和西红柿汁。
  • 步骤 10/14
    炒出汁后，放入煎好的豆腐块。
  • 步骤 11/14
    翻炒后，倒入之前调好的汁，轻轻翻一下，小火煮大概5分钟。
  • 步骤 12/14
    再放入西芹和洋葱，煮出味道。
  • 步骤 13/14
    煮3分钟就OK啦。不用放盐了！
  • 步骤 14/14
    成品！
发布于 2018-11-27
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