西红柿烧豆腐
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食材
老豆腐 1盒
西红柿 1个
胡萝卜 少量
洋葱 少量
西芹 少量
蚝油 1勺
淀粉 1勺
2根
大蒜 3瓣
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    老豆腐1盒
  • 步骤 2/14
    西红柿切块
  • 步骤 3/14
    胡萝卜,洋葱切片
  • 步骤 4/14
    大蒜去皮,拍碎,葱切段,青葱切碎。
  • 步骤 5/14
    取一个碗,放入淀粉,蚝油,盐,适量的水调成汁备用
  • 步骤 6/14
    热锅煎豆腐,放入适量的油,小火慢煎。
  • 步骤 7/14
    翻面煎金黄,捞出备用
  • 步骤 8/14
    另起一锅,放入大蒜,小火爆香。
  • 步骤 9/14
    爆香后,放入西红柿和胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜和西红柿汁。
  • 步骤 10/14
    炒出汁后,放入煎好的豆腐块。
  • 步骤 11/14
    翻炒后,倒入之前调好的汁,轻轻翻一下,小火煮大概5分钟。
  • 步骤 12/14
    再放入西芹和洋葱,煮出味道。
  • 步骤 13/14
    煮3分钟就OK啦。不用放盐了!
  • 步骤 14/14
    成品!
发布于 2018-11-27
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