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葱油面
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睡懒觉

老陈说，怀念10年前上海吃的葱油面，这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次，他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆，也是美食的魅力之一。

时间:10分钟内
食材
面条(切面最佳) 适量
香葱 大量
海鲜酱油 适量
陈醋 适量
白糖 适量
油 适量
肉末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香葱切好，绿色部分。
  • 步骤 2/6
    清水煮面，加一点点盐，面不容易坏。捞出水沥干备用。
  • 步骤 3/6
    酱油，醋，白糖，调汁，根据个人口味，我是1:1:1，可加入点蚝油
  • 步骤 4/6
    调汁直接倒入面里，不要搅拌
  • 步骤 5/6
    烧一锅油，趁热浇在葱上。
  • 步骤 6/6
    喜欢肉的朋友，可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。
发布于 2018-06-19
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