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菠萝咕噜豆腐
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桌茁偾臼霸_
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时间:30分钟-1小时
食材
老豆腐 1块
鲜虾 100克
菠萝 半个
黄瓜 50克
葱 1根
姜 1小块
亨氏番茄酱 2汤匙
白糖 少许
盐 适量
油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料。
  • 步骤 2/9
    豆腐切成小方块；
  • 步骤 3/9
    鲜虾处理好去虾肠虾线，加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿； 黄瓜、菠萝切丁；
  • 步骤 4/9
    把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，下油锅煎炸至金黄捞出沥油；
  • 步骤 5/9
    锅中留底油，把虾仁滑散盛出；
  • 步骤 6/9
    加入葱姜爆香；
  • 步骤 7/9
    加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠；
  • 步骤 8/9
    倒入豆腐和虾仁翻炒均匀；
  • 步骤 9/9
    再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可。
发布于 2019-01-19
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