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当归党参乌鸡汤
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天之天威夏

此汤对于血气不足，血虚萎黄、头晕心悸的朋友极有功效，配上乌鸡更可补益气血，对于女性朋友月经不调有很好的食疗养生功效；对于男性朋友，能补肝益肾；对于老年朋友，可养心安神、补气固表。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 750g
党参 10g
当归 10g
黄芪 10g
红莲子 15g
百合 15g
薏米 15g
红枣 15g
枸杞 10g
姜片 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所有材料
  • 步骤 2/6
    薏米、百合、黄芪、党参、当归浸泡约30分钟，备用
  • 步骤 3/6
    红枣、莲子、枸杞不用浸泡，清洗干净即可
  • 步骤 4/6
    飞水：把乌鸡洗净切块放入锅中，加姜片（去腥），加水，大火煮开3~5分钟后，将乌鸡块捞出备用（达到去掉肉中血水和腥味）
  • 步骤 5/6
    把乌鸡块和材料一起放入炖锅炖盅中，加适量的水，慢煲1.5~2小时（枸杞可在起锅前10分钟放），起锅前加适量的盐调味即可
  • 步骤 6/6
    一碗滋补养生汤就好了
小贴士

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发布于 2018-09-16
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