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Q弹南瓜饼
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宿命岑彤
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食材
南瓜 380g
糯米粉 400g
玉米淀粉 80g
枸杞 少许
红豆沙 少许
白糖 根据口味
牙签 塑型
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将老南瓜切片
  • 步骤 2/9
    上锅蒸10分钟
  • 步骤 3/9
    乘热加入适量白糖，用勺子碾压搅拌，直到糖融化在南瓜酱中
  • 步骤 4/9
    糯米粉和玉米淀粉混合一下
  • 步骤 5/9
    放入南瓜酱搅拌均匀，不放水
  • 步骤 6/9
    制作面团，将红豆沙包进去，像搓汤圆一样即可
  • 步骤 7/9
    用牙签塑型
  • 步骤 8/9
    用枸杞装饰一下，上锅蒸十分钟即可
  • 步骤 9/9
    出锅后等冷了就可以摆盘开动啦
发布于 2018-08-18
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