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凉拌杏鲍菇
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金簰萌帝务

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
蒜头 2瓣
小米椒 1个
香菜 2棵
陈醋 2大勺
芝麻香油 1大勺
盐 适量
鸡精 少许
细砂糖 少许
酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。
  • 步骤 2/10
    香菜和蒜头切碎，小米椒切圈备用。
  • 步骤 3/10
    锅中加入清水大火煮开，放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。
  • 步骤 4/10
    取一小碗，将蒜末和小米椒放入，调入盐，鸡精和细砂糖。
  • 步骤 5/10
    倒入陈醋和酱油。
  • 步骤 6/10
    加入芝麻香油，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。
  • 步骤 8/10
    放入香菜拌匀。
  • 步骤 9/10
    装盘上桌。
  • 步骤 10/10
    快快享用吧。
发布于 2018-10-05
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