湖南蛋
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忇筱园春色暨春
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
适量
4瓣
指天椒 2根
豆鼓 1把
食用油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋洗干净冷水入锅煮,大火煮8分钟,拿出来马上用凉水冲,去皮切片备用
  • 步骤 2/4
    葱切碎,蒜切碎,指天椒切碎备用
  • 步骤 3/4
    热锅热油,放入蒜和指天椒炒香,加入葱花和豆鼓接着炒,喜欢吃生一点的可以大火爆香,喜欢熟一点的中火慢慢炒香
  • 步骤 4/4
    加少许盐调味,放入切片的鸡蛋,晃锅,让鸡蛋裹上葱油即可。
发布于 2018-12-02
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