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剁椒烧芋头
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寄玉丝

邻居大姐回乡下，带回来了好多自己种的毛芋头，软糯香滑口感非常好。所以说自家种的无公害虽说看起来长得不漂亮，但因为比较少用化肥，生长周期慢，确实好吃很多哦。

时间:10-30分钟
食材
小芋头 500g
剁椒 一汤匙
大蒜 3瓣
生抽 一汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。
  • 步骤 2/10
    稍凉一点剥去表皮。
  • 步骤 3/10
    切滚刀块儿备用。
  • 步骤 4/10
    大蒜切丁，剁椒盛出备用。
  • 步骤 5/10
    锅里下少许底油，放入大蒜爆香。
  • 步骤 6/10
    再加剁椒同炒。
  • 步骤 7/10
    烹入一汤匙生抽。
  • 步骤 8/10
    迅速放入芋头翻版均匀。
  • 步骤 9/10
    再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-06-08
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