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麻辣豆干
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淇沪上雨天颜雨
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时间:10-30分钟
食材
豆腐干 5片
食用油 150g
辣椒粉 十三香
花椒粉 芝麻
花生碎 盐，鸡精
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐干洗净
  • 步骤 2/7
    切块
  • 步骤 3/7
    锅中倒油，炸豆腐干，喜欢干点的就小火多炸会儿
  • 步骤 4/7
    炸好的
  • 步骤 5/7
    辣椒面，花椒粉，十三香混合，根据个人口味而定，喜欢辣可以多放点辣椒
  • 步骤 6/7
    锅中留底油，六成热时倒入调料，油太热辣椒容易糊，然后倒入炸好的豆干翻搅，加盐，鸡精，迅速翻搅让豆干裹上调料，撒芝麻，花生碎，再翻搅几次出锅
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-07-30
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