老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片
9.1万 热度 38 收藏
单身discourse
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
大蒜末,葱 按照个人口味
老干妈油辣椒 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆我准备二个,后面看少了就又加了个小的,去皮泡水里
  • 步骤 2/10
    切片然后继续泡水里面,要换水,直到清
  • 步骤 3/10
    不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油,热热
  • 步骤 4/10
    把水倒光,水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面,多翻几次,直到金黄……
  • 步骤 5/10
    因为我分二次炸的,所以先起锅放一边,继续上面的方法炸剩下的土豆
  • 步骤 6/10
    放大蒜末一起炸得有些金黄
  • 步骤 7/10
    然后放葱,我还放了家里剩下的一些香菜碎,放一勺老干妈油辣椒
  • 步骤 8/10
    在开小火热热然后关了火继续拌均匀,试吃下,看盐巴够不,不够在加少许或者放一些酱油,我放了一些酱油
  • 步骤 9/10
    然后起锅就可以吃了
  • 步骤 10/10
    不吃辣椒的,做成蒜香的一样适合,只是少了放辣椒程序。
小贴士

油锅放一些盐巴这样比较不会太跳,土豆泡了下就要把去倒了,放在漏水的篮里面等这着备用

发布于 2018-09-11
评论
相关菜谱