去骨的鸡翅中里塞满了拌有香菇的糯米，上锅蒸熟以后再放进烤箱烤到外皮焦黄，里面香气软糯，非常好吃！
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1.鸡翅去骨要有耐心，开始可能会做不好，满满熟练以后就很容易了。
2.腌制鸡肉的料汁可以稍多一点，如果后面不够用了可以再加入一点蚝油。
3.装入鸡翅的糯米如果有剩余，最后可以放在碗中直接放在蒸锅里蒸熟，味道也很好。
4.烤制的时间不要过长，外皮只要变成焦黄色即可出炉。