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鸡翅糯米包饭
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丑圛袁命题寿

一道非常好吃的鸡翅包饭哦

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 3个
红糖 2勺
蚝油 2勺
料酒 5勺
盐 1勺
水 小半碗
糯米 100g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
圆葱 适量
青椒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    糯米提前用水浸泡四小时以上；
  • 步骤 2/17
    鸡翅洗净去骨；
  • 步骤 3/17
    红糖2勺，料酒5勺，蚝油2勺，盐1勺，水小半碗混合，大火烧开，小火煮至略浓稠；
  • 步骤 4/17
    去骨的鸡翅放入照烧汁，盖保鲜膜冷藏过液（中间翻面）；
  • 步骤 5/17
    将所有的蔬菜类切成小块；
  • 步骤 6/17
    不粘锅放入少量油，加入葱、姜爆香；
  • 步骤 7/17
    加入切粒的菜，小火炒两三分钟；
  • 步骤 8/17
    调入酱油、盐、胡椒粉拌匀；
  • 步骤 9/17
    加入泡过的糯米，小火炒三分钟；
  • 步骤 10/17
    炒过的糯米饭倒入电压锅，放入刚刚没过糯米饭的水；
  • 步骤 11/17
    选择“煮饭”将饭煮熟；
  • 步骤 12/17
    取出一小碗糯米饭备用；
  • 步骤 13/17
    取出淹好的鸡翅淹好的鸡翅，装入适量的糯米饭，收口用2根牙叉呈十字状固定，放入刷了油的烤网；
  • 步骤 14/17
    放入200度预热好的烤箱中层，烤10分钟（底下放烤盘，烤盘上放锡纸接油）转180度，烤5分钟后取出刷层汤汁，再烤10分钟左右即可（时间自行调整）；
  • 步骤 15/17
    成品
  • 步骤 16/17
    成品
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

1.包糯米饭是不要贪多哦，适量就好，以免烤时破肚；

2.糯米饭的菜类可以随自己喜好，也可以放火腿；

3.糯米饭用不完，直接吃也很好吃哦；

发布于 2019-08-09
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