搜索菜谱、食材
糯米包饭
18.2万 热度 190 收藏
忆尘夕之涩易波

想吃武汉豆皮，然后就自己在家做了，外面的皮子用的是面粉鸡蛋煎的皮，跟正宗的豆皮肯定是不一样的，但是吃起来味道很好哟。

时间:10-30分钟
食材
糯米 500g
榨菜 1包
香菇 适量
胡萝卜 适量
油 适量
盐 适量
牛肉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将糯米泡半个小时，再隔水蒸熟。我就没泡，结果很难蒸熟。
  • 步骤 2/8
    将榨菜、胡萝卜、香菇切成丁。根据自己的喜好随你加什么都可以呀。
  • 步骤 3/8
    将面粉鸡蛋水混合成面粉糊。
  • 步骤 4/8
    将平底锅加油，面粉糊加入进去煎成皮，可以多煎几个备用。
  • 步骤 5/8
    锅中先放油，将蔬菜炒半熟，在加入蒸熟的糯米，加盐、胡椒粉炒匀。
  • 步骤 6/8
    最后在加入牛肉酱炒匀。（家里有由肉可以将肉切成丁加进去也好吃）
  • 步骤 7/8
    将煎好的皮中间加入炒好的糯米饭均匀的铺好再盖上一层皮。
  • 步骤 8/8
    再切成小块可以食用了。
小贴士

糯米先泡半个小时再蒸会比较容易蒸熟。

发布于 2020-02-13
评论
相关菜谱