搜索菜谱、食材
私味食光第五集［日式味增汤］
8.3万 热度 11 收藏
新妹儿oba

在一天结束，人们开始赶回自己家中的时候，我的一天才刚刚开始，营业时间从晚上十二点到早上七点左右，人称“深夜食堂”。开篇曲的味增汤，相信看过深夜食堂的朋友对这道汤很熟悉，那么我们自己也来做吧！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 1块
白萝卜 300g
口蘑 3个
香菇 4个
魔芋 1块
土豆 1个
味增酱 3大勺
清水（水量根据锅的大小决定） 300ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉切片，厚度在2cm左右
  • 步骤 2/11
    土豆切成小块
  • 步骤 3/11
    香菇切成4瓣，口蘑切片
  • 步骤 4/11
    白萝卜切成小块
  • 步骤 5/11
    魔芋切成小块
  • 步骤 6/11
    味增酱用水调匀
  • 步骤 7/11
    除了魔芋外，所有食材倒在炒锅里翻炒
  • 步骤 8/11
    煸炒后倒入沙锅，倒入清水后盖上锅盖等待开锅
  • 步骤 9/11
    锅开后倒入魔芋和调开的味增酱
  • 步骤 10/11
    再次开锅后转中火继续煮
  • 步骤 11/11
    大概30分钟后，待萝卜变透明就可以关火了，如果喜欢脆脆的口感可以提前关火。
发布于 2019-01-20
评论
相关菜谱