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日式豆腐海带味增汤
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淋湿的记忆忆薇

味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。

食材
海带 70g
冻豆腐 100g
白味噌 50g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料；
  • 步骤 2/6
    锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；
  • 步骤 3/6
    再放入海带；
  • 步骤 4/6
    煮开后放入白味增；
  • 步骤 5/6
    用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。
  • 步骤 6/6
    撰写制作步骤
小贴士

味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来。

发布于 2018-11-02
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