Name: 五花肉炖豆腐海带
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪五花肉 30g; 海带 300g; 豆腐 150g; 葱 10g; 姜 5g; 蒜 10g; 玉米油 1勺; 一品鲜酱油 1匙; 料酒 0.5匙; 糖 0.5匙; 盐 2匙; 味精 0.5匙

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五花肉炖豆腐海带

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赐凭粕老挥

海带能化痰、软坚、清热、降血压；可防治夜盲症；可以纠正缺碘引起的甲状腺肿，使甲状腺维持正常功能；海带没有热量，对于预防肥胖症颇有益处；有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。

时间:30分钟-1小时

食材

猪五花肉 30g

海带 300g

豆腐 150g

葱 10g

姜 5g

蒜 10g

玉米油 1勺

一品鲜酱油 1匙

料酒 0.5匙

糖 0.5匙

盐 2匙

味精 0.5匙

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烹饪步骤

步骤 1/16

新鲜的猪五花肉切片备用
步骤 2/16

豆腐切块备用
步骤 3/16

锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下
步骤 4/16

焯好的豆腐沥干水份备用
步骤 5/16

葱、姜、蒜切成小块状
步骤 6/16

锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜末爆香
步骤 7/16

放入猪五花肉翻炒
步骤 8/16

放入一品鲜酱油、料酒、糖中小火炒至肉变色
步骤 9/16

放入海带大火炒制
步骤 10/16

再加入豆腐一起翻炒
步骤 11/16

炒制入味添汤开始炖制
步骤 12/16

炖制汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可出锅
步骤 13/16

炖制好的五花肉豆腐海带盛入盘中
步骤 14/16

又香又鲜口感爽滑美极了
步骤 15/16

味道除了赞没有别的了
步骤 16/16

营养就更不用再说了好处多多噢

小贴士

无

发布于 2019-07-24