谁能告诉俺，天这是肿么了？明明才五月是不是，怎么赶脚比去年六月底还热捏？你热不要紧，你还闷（天气预报已经忽悠俺多少次了，每次都说好要下的雨呢？该考虑要不要取消这项业务了，对俺穷人来说三块钱也是大数目，还能买3根冰棒捏~~~）
1、自制面条比买来的更好吃，压面条的时候要压得薄一些，这样既宽又薄的面条做出来的炒面超级入味，面条可以一次多压些，冰箱冷冻保存，下次用的时候直接拿出无需解冻，很是方便
2、五花肉、各种蔬菜都要切成大小一致的丁状，这样不但样子美观，各种食材也能在同一时间内成熟
3、炒面味道好的关键就在于郫县豆瓣酱，因为豆瓣酱本身有咸味，所以不用放太多盐了，加入少许糖和蚝油，可以柔和口感，让炒面味道更鲜美
4、我家本身吃辣有限，只放了点辣酱，能吃辣的多放红油和辣子，过瘾撒
5、这道炒面，实际上用了懒人的焖制法，更轻松更容易操作，最后只需用筷子拌匀即可，面条入味还非常完整