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川味炒面
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荀伊人淡雅泪
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时间:10分钟内
食材
鲜面 200g
香肠 100g
姜蒜葱 看着办
鸡精、生抽、盐 看着办
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先煮面，7分熟就ok
  • 步骤 2/10
    煮面的同时把要用的食材切好，这里的香肠也可以是肉末或者其他什么
  • 步骤 3/10
    面煮到七分熟滤起来，用凉水冲，防止黏在一起
  • 步骤 4/10
    热锅下油，因为面容易粘锅，所以油多一点
  • 步骤 5/10
    放香肠，油焙干一点
  • 步骤 6/10
    放一点点郫县豆瓣的红油
  • 步骤 7/10
    下姜、蒜、葱头
  • 步骤 8/10
    出香味后下面翻炒
  • 步骤 9/10
    加生抽、盐、鸡精翻炒，熟后撒葱花起锅
  • 步骤 10/10
    配一个煎蛋是极好的，我有超简单实用的煎蛋菜谱，自己看
发布于 2018-09-27
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