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杏仁桃酥
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世界和平爱豆发财

桃酥是我第一个学会的点心，也是有了烤箱之后第一次做并且一次成功的点心，放核桃芝麻都尝试过，这次放大杏仁，任然超级好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
糖 50g
玉米油 55g
鸡蛋 10g
泡打粉 适量
小苏打 适量
大杏仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    普通面粉100g准备好
  • 步骤 2/13
    面粉里面放入小苏打和泡打粉
  • 步骤 3/13
    55g的玉米油
  • 步骤 4/13
    放入50g的糖
  • 步骤 5/13
    准备一颗鸡蛋，打散
  • 步骤 6/13
    取10g放入混合了玉米油和糖粉的容器里，剩下的备用
  • 步骤 7/13
    把混合玉米油糖粉的溶液倒入面粉里面充分搅拌
  • 步骤 8/13
    揉成面团
  • 步骤 9/13
    准备一张油纸，放在烤盘上面
  • 步骤 10/13
    取适量的面团，在烤盘上按成饼
  • 步骤 11/13
    放上一颗大杏仁
  • 步骤 12/13
    把剩下的蛋液刷在上面
  • 步骤 13/13
    放入烤箱150度 12分钟就好拉
小贴士

糖可如果觉得多，可以适当减少，我每次都是用30g 并不影响桃酥酥酥的效果。

发布于 2023-01-27
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