芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴味道更好。芥菜富含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，芥菜是眼科患者的食疗佳品。这次将芥菜和自制的肉丸一起煮汤，味道真的不错哦！
内热偏盛者不宜食芥菜